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Factores ambientales de riesgo asociados a la enfermedad celiaca en población con susceptibilidad genética
2017
Introducción y justificación: La enfermedad celiaca (EC), es un trastorno sistémico permanente, provocado por una reacción inmunitaria activada por la ingestión de gluten y proteínas relacionadas, que se da en personas portadoras del HLA-DQ2 y/o DQ8. Este genotipo está ampliamente distribuido en población general, sin embargo solo 1/3 de los individuos genéticamente susceptibles acaba desarrollando una EC, lo que sugiere la necesidad de determinados factores ambientales cuyo papel sería fundamental en el desarrollo de la enfermedad. Numerosos estudios observacionales han sugerido que estos factores pueden ser la cantidad de gluten y el tipo de trigo (hexaploide o tetraploide) ingeridos en l…
Estudio de las alteraciones del esmalte en la enfermedad celiaca
2013
La enfermedad celiaca (EC) es una enteropatía caracterizada por una intolerancia permanente al gluten, proteína existente en el trigo, centeno, cebada y avena que provoca una lesión severa de las vellosidades intestinales, y se normaliza tras su retirada de la dieta. La sintomatología varía de un paciente a otro dependiendo del daño de la mucosa intestinal. La presentación típica incluye diarrea, pérdida de peso, fatiga, distensión abdominal, vómitos, deficiencias nutricionales y anemia por deficiencia de hierro. La hipoplasia del esmalte es el defecto más común en el desarrollo y mineralización de la dentición humana. Diferentes autores han descrito una mayor prevalencia de estas lesiones …